L'entree-en-matière
Ailes de Poule
11 $
Sans gluten
4 ailes - 11$
8 ailes - 16$
Buffalo, Ranch, Moutarde au miel ou BBQ. Extra spicy +1$
Belle P’tite Bette
12 $
Végé, Sans gluten
Salade de betteraves marinées, feta, noix de cajou, kale, vinaigrette miel et soya.
CHOUX-FLEURS FRITS
14 $
Végé
(Buffalo, Ranch, Moutarde au miel ou BBQ)
Choux-fleurs frits flippés dans l’une de nos succulentes sauces, à vous de choisir laquelle?!
Le Saumon qui Punch
19 $
Sans gluten
Tataki de saumon, feta fouetté, câpres frits, oignons marinées, oignons verts et mayo sambal.
Les Chips au Feta
15 $
Végé, Sans gluten
Trempette de feta fouetté et chips maison.
Lobster Cakes
15 $
Beignets de homard façon crab cake, avec citron et mayo sambal.
Oh Nion c’est chaud!
12 $
Soupe à l'oignon au calvados, gratinée au suisse et mozza.
Wagyu Gonna Do?
16 $
Dumplings de wagyu, sauce miso et lait de coco, graines de sésame, chili crisp et oignons verts.
Zucchinis Fritti
16 $
Végé
Zucchinis frits, sauce vodka, miel et parmesan.
À Deux c'est Mieux!
Le Plateau du Boss
32 $
2 beignets de homard, 4 ailes, 4 dumpling de Wagyu, frites quadrillées, mayo sambal, sauce miso, sauce BBQ et mayo dirty.
Le Plateau Végé
33 $
Végé
Zucchinis frits, choux-fleurs frits, chips maison, salade de betteraves marinées, sauce vodka, sauce BBQ, feta fouetté.
Nachos à la Brisket
31 $
Doritos gratinées à la mozzarella, poitrine de boeuf fumée, pico de gallo, sauce ranch maison et moutarde au miel
Nachos Cheeseburger
25 $
Sans gluten
Frites quadrillées généreusement gratinées au cheddar, boeuf Angus, cornichons, oignons crus et mayo dirty.
nachos du rock
19 $
Végé, Sans gluten
Chips de maïs gratinées au fromage tex-mex, pico de gallo, salsa et crème sure.
Viandes nobles, saveurs féroces
Jarret Donc Dû
32 $
Jarret de porc confit, servi avec risotto aux champignons et patates douces, lardons et sauce au vin rouge
La Bavette au poivre
38 $
Bavette de bœuf 8oz arrosée de notre sauce aux poivres légendaire, servie avec frites maison et oignons frits.
Le Canard de Compet
32 $
Cuisse de canard confie servie avec purée de céleri-rave, légumes racines caramélisés et sauce demi-glace au porto et balsamique.
Le Ragoût de Pattes
22 $
Ragoût de jarret braisé et boulettes de porc style grand-mère, avec patates parisiennes et légumes racines, servi avec pain de ménage grillé et salade verte.
Mignon comme un filet
59 $
Filet Mignon AAA+ 6 oz servi avec un écrasé de patates grelots au beurre et au fromage en grains, légumes racines caramélisés et une sauce de votre choix.
TARTARE DE BŒUF
32 $
Bœuf légèrement grillé, bacon, câpres, échalotes françaises, sauce piquante rhum/chipotle Firebarns et mayo dirty
Océan sans filtre
LE FISH & CHIPS
23 $
Filet d'aiglefin tempura, sauce tartare, frites maison et salade de chou.
Le Saumon qui ne nage pas
32 $
Sans gluten
Pavé de saumon noyé dans une sauce crémeuse aux épinards, avec patates douces, choux de Bruxelles, tomates cerises confites et brocolis. Servi avec salade verte.
LES 24 CREVETTES DU ROCK
29 $
Moitié panées, moitié grillées, servies avec beurre à l'ail, salade verte et nos classiques pâtes aux fines herbes.
Steak de Thon
29 $
Darne de thon légèrement grillée, sauce au miso et lait de coco, riz au jasmin, légumes sautés, chili crisp et oignons verts.
Tartare 2 Saumons
30 $
Saumon frais et fumé, crème sure à l'aneth, concombres, oignons rouges, câpres et échalotes françaises et notre sauce tartare maison.
Frites, Fromage, Attitude
La Groupie
25 $
Poutine au poulet frit Buffalo, frites quadrillées, fromage en grains La Chaudière, sauce à pout, oignons verts et coulis de ranch maison.
La Pout à Mart
25 $
Poutine au boeuf haché Angus, frites maison, fromage en grains La Chaudière, sauce au poivre, oignons caramélisés et champignons sautés.
La Poutine d’Aréna
18 $
Sans gluten
Frites maison, fromage en grains La Chaudière et notre délicieuse sauce à poutine maison.
Burgers indécents, goûts impeccables!
Le Buffalo Stinger
28 $
Galette de boeuf Angus, poulet frit à la sauce Buffalo, cheddar américain, fromage suisse, laitue iceberg, tomates, cornichons à l'aneth et sauce ranch maison. GO BILLS GO!
Le Dirty Sando
24 $
Poulet frit, feta fouetté, poivrons rôtis, pesto de roquette, miel épicé, mayo dirty, servi dans du pain de ménage grillé.
Le French Dip
20 $
Galette de boeuf Angus, feta fouetté, champignons sautés, fromage suisse, oignons caramélisés et sauce BBQ, servi avec un bol de soupe à l'oignon pour y tremper ton burger!
Le Pickle Lover
21 $
Galette de boeuf Angus, cheddar américain, cornichons frits, cornichons à l'aneth, laitue iceberg, oignons crus et sauce ranch maison.
Le sandwich au Spagatte
22 $
Végé
Galette de spaguettini à la sauce vodka panée, pain de ménage gratiné au mozza, beurre à l'ail, poivrons rôtis et pesto de roquette. *Option sans gluten disponible
Le Wagyu à la Brisket
39 $
1/2 lb de boeuf Wagyu beauceron, cheddar américain, poitrine de boeuf fumée, salade de chou, cornichons à l'aneth, mayo et moutarde au miel.
Les poules du Rock
LA POULE À PARÉ
27 $
Poitrine de poulet croustillante gratinée au brie, capicollo, bacon, oignons verts, ail confit et canneberges au sirop d'érable, servie sur nos classiques pâtes aux fines herbes.
La poule bien roulée
25 $
Feuilleté de poulet aux épinards, mozza et pesto de roquette, servi sur sauce aux champignons, toppé du chutney de canneberge à la stout.
Le Chicken Parm
29 $
Poitrine de poulet croustillante gratinée au mozza, sauce rosée à la vodka et zucchinis frits au miel épicé et parmesan.
Le P’tit Capricieux
24 $
Poitrine de poulet grillée servie sur spag au citron et vin blanc, tomates cerises confites, parmesan et caramel balsamique.
Le poulet tao
25 $
Tempura de poulet, sauce aigre-douce coréenne, sauté de légumes, riz au jasmin et graines de sésame. *Option végé
Pâtes gourmandes & insouciantes
LE SPAGATTE
19 $
Spaghettinis à la sauce bolognaise, parmesan et fines herbes.
Linguine Savoyarde
24 $
Linguines sautés dans une sauce crémeuse aux champignons et vin blanc, avec poulet, tomates cerises confites et fromage suisse.
Mac & Brisket
27 $
Cavatappis à la sauce fromage, poitrine de boeuf fumée, fromage en grains La Chaudière, oignons verts et coulis de sauce BBQ.
Rotini Alla Vodka
22 $
Rotinis sautés dans la sauce rosée à la vodka, avec épinards, poulet pop-corn, copeaux de parmesan et pesto de roquette.
Spag 2 saumons
26 $
Spaguettinis au saumon frais et saumon fumé, sauce crémeuse citronnée au vin blanc et parmesan, brocolis et poivrons rouges
Salades croquantes, fraîches & un peu rebelles
La Fumée sans Feu
21 $
Sans gluten
Saumon fumé à chaud, patates parisiennes rôties, roquette, oignons rouges, câpres, vinaigrette moutarde de Meaux et sirop d'érable.
La Pas Peureuse
22 $
Poulet Tempura, épinards, oignons marinées, kale, concombres, carottes, sésame, vinaigrette miel et soya, arrosé de mayo sambal.
La Poule du Ranch
25 $
Poulet grillé, bacon, cornichons frits, laitue romaine, tomates cerises, oignons rouges et sauce ranch maison.
Menu Enfant
12 crevettes grillées & pâtes aux herbes
13 $
(12 ans et moins, breuvage et dessert inclus.)
Cheeseburger et frites
12 $
(12 ans et moins, breuvage et dessert inclus.)
Demi général Tao sur riz
12 $
(12 ans et moins, breuvage et dessert inclus.)
Mac & cheese au bacon
10 $
(12 ans et moins, breuvage et dessert inclus.)
Petite poutine
10 $
(12 ans et moins, breuvage et dessert inclus.)
Poulet pop-corn & frites
10 $
(12 ans et moins, breuvage et dessert inclus.)
Coup de cœur Promotion